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大宗商品价格大幅上涨，大型包装食品生产商难以通过提价应对成本上升，部分企业计划通过降低折扣、削减日常开支等方式加以应对。
综合媒体2月24日报道，数家食品企业高管在一次消费品投资者会议上表示，部分包装食品大型生产商在试图通过提价以完全抵消大宗商品价格上升的影响方面面临困难。
对大型美国食品企业而言，就在他们艰难度日之时，小麦、肉类及其他大宗商品价格却大幅上涨。发达国家仍占据他们销售额的大部分，而这些市场消费者信心的疲软使其提高价格以抵消成本的上升变得困难。
一些企业的高管对未来数月前景给出了谨慎的预期。Sara Lee Corp. （SLE）预计，由于咖啡及其他主要原料价格继续上涨，公司当前财年大宗商品成本将较去年上升5.5亿美元。
一些食品企业表示，计划通过降低折扣来变相提高商品价格。ConAgra Foods Inc. （CAG）首席执行长Gary Rodkin表示，公司冷冻餐点的价格将上调至每两份5美元，而此前为每两份4美元。
许多公司则称，努力削减日常开支及其他支出是维持利润率的一种途径。卡夫食品（Kraft Foods Inc., KFT）高管表示，将在旗下吉百利（Cadbury）业务中引入提高生产效率的流程。卡夫于去年收购了吉百利。卡夫旗下品牌有奥利奥（Oreo）饼干及妙卡（Milka）巧克力。
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