受近年来产能过剩影响，味精行业2013年跌入低谷，市场需求疲软价格不断下降。不过，随着产能整合逐步完成，新一轮上行周期可能正在开启，今年以来，龙头企业已经多次提价，年内涨幅约7.4％。

　　从卓创资讯获悉，7月23日起国内主要味精企业报价不同程度上涨：福瑞味精大包装40目现汇到货价参考8100-8200元/吨，上涨200-300元/吨，幅度2.47%-3.66%；伊品40目到岸价上涨100元/吨至8100元/吨，幅度1.25%。

　　此次涨价距上次6月29日调涨100-200元/吨不到一个月。早在今年5月，福瑞味精就率先涨价400元/吨，报价7200元/吨。由于阜丰主动提价，梅花集团跟进，6月份味精价格见底反弹8%，毛利率回到正区间。分析人士称，此轮涨价是味精厂家经历长期亏损后，决定通过联合涨价的试探性自救。

　　据悉，味精行业此前整体价格在6900-6950元/吨，6月中旬召开的味精行业会议决定，在7月5日之后将价格调至7500元/吨。从市场均价看，国内1月份均价为7333.33元/吨，目前是7880.43元/吨，今年以来涨541.7元/吨。

　　卓创资讯分析师陈莹莹表示，味精此轮涨价原因有三：一是原料玉米价格居高不下且十分紧俏，当前味精主产区的玉米价格一直徘徊在2300-2400元/吨，高于往年的1990-2000元/吨，玉米价格推高生产成本；二是几大生产企业的开工略低，阜丰宝鸡处于全线停产搬迁的阶段，复产时间暂定于10月底到11月初；中粮暂停报价，要到月底复产，经销商存在囤货现象；三是8月下旬基本处于下半年旺季备货阶段，对市场有一定利好支撑。

　　A股中生产味精的上市公司有梅花生物、莲花味精等。莲花味精是我国最大的味精和谷朊粉生产与出口基地，处于行业龙头地位。梅花集团拥有河北霸州和内蒙通辽两大生产基地，产销量50万吨，占国内产能20％，味精占其主营收入约50％。中粮生化是中粮集团下属的大型农化企业，味精产能10万吨。

　　中金研报分析，目前国内11 家味精生产企业中已有33%的产能亏损近两年。在环保日益趋严的背景下，预期味精行业整合即将完成，新一轮价格上行周期将启动。