记者从郑州粮食批发市场、郑州商品交易所获悉，进入1月中旬，国内小麦市场随着春节的临近购销淡化，主产区小麦价格整体维持相对稳定。由于制粉企业备货进入扫尾阶段，国家政策性小麦拍卖成交数量下滑。国际市场，因基本面形势趋于向好，全球小麦价格波动幅度增加，美国CBOT小麦期货触及逾一年高位。

　　监测显示，当前主产区一等新普麦主流收购价在2370—2420元/吨，局部略有10—20元/吨的小幅波动。

　　粉企备货基本结束，产区麦价整体稳定

　　据市场人士反映，随着春节的临近，国内小麦市场购销已逐步转淡。虽然局部地区因近来雨雪天气影响物流，企业到货量有所下降，但由于大部分企业节前的备货已近结束，局部麦价的小幅调整已不足以影响市场的稳定大局。

　　1月16日，河北石家庄一等普通小麦进厂价格为2420元/吨，衡水为2410元/吨；山东菏泽为2410元/吨，济南为2410元/吨，德州为2410元/吨；河南新乡为2410元/吨，周比上涨10—20元/吨。河南郑州一等普通小麦进厂价格为2410元/吨，周口为2390元/吨，安徽宿州为2370元/吨，江苏徐州为2410元/吨，保持稳定。

　　近日产区优质小麦价格稳中维持偏强态势。1月16日，河南郑州“郑麦366”优质小麦收购价2490元/吨，新乡为2490元/吨，周比上涨20元/吨。山东菏泽“济南17”优质小麦收购价2490元/吨，潍坊为2480元/吨；河北石家庄“藁优2018”优质小麦收购价2500元/吨，衡水为2500元/吨；周比持平。

　　据了解，近期山东地方储备小麦轮换销售出库价格在2340-2360元/吨，质量国标二等以上，年限为2016、2017年小麦，加上运费到厂成本在2380-2400元/吨，与当前市场同等质量的小麦价格基本相当。

　　中央气象台监测显示，当前西北地区、华北和黄淮北部冬小麦进入越冬期，黄淮南部、江淮、江汉和西南地区大部冬小麦处于分蘖期；云南局部进入孕穗期。全国冬小麦一、二类苗占比分别为20%、80%，一类苗与上周持平，二类苗较上周增加1个百分点。

　　面粉价格延续稳定，麸皮基本止跌回稳

　　距离春节不到一周时间，各地面粉销售节奏平稳，价格保持稳定，市场普遍反映今年春节走货不及往年，旺季不旺的市场特征表现明显。

　　监测显示，1月16日，华北面粉企业整体开机率57%，周比持平，月环比增加3个百分点。其中中小型企业开工率30—50%，大型企业开工率在75%以上。

　　1月16日，河北石家庄特一粉出厂价3000元/吨，山东济南3080元/吨，河南郑州3080元/吨，江苏徐州3160元/吨，周比延续稳定。

　　据了解，由于近来面粉企业整体开机率处于相对高位，麸皮市场供应量增加。但鉴于面粉价格上涨乏力，企业对麸皮的挺价心态较强，麸皮价格也大多止跌趋稳。1月16日，河北石家庄麸皮出厂价1340元/吨，山东济南1320元/吨，河南郑州1360元/吨，江苏徐州1350元/吨，安徽宿州1340元/吨，周比均保持稳定。

　　因基本面形势趋好，美国小麦期货收涨

　　近段时间以来，全球小麦价格大多上涨，因为小麦市场基本面形势趋于向好，其中包括美国农业部1月份供需报告下调2019/20年全球小麦结转库存，2020年美国冬小麦种植面积大幅下滑，一些主要生产国的天气恶劣，威胁小麦产量等。

　　上周，受基本面形势向好的影响，全球小麦价格波动幅度增加，美国小麦期货近月合约价格周三曾触及5.78-3/4美元，逾一年高位。1月17日，芝加哥交易所CBOT3月软红冬小麦合约收于每蒲式耳5.705美元，比前一交易日上涨5.25美分，周内上涨1.15%。

　　美国农业部出口销售报告显示，截至2020年1月9日的一周，美国2019/20年度小麦净销售量为65.06万吨，显著高于上周，比四周均值高出32%。2020/21年度净销售量为5.97万吨。当周出口量为45.97万吨，比上周高出30%，比四周均值高出6%。

　　1月17日，美国美湾3月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为257.39美元/吨，合人民币1772.85元/吨，到中国口岸完税后总成本约为2951.06元/吨，较去年同期上涨291.8元/吨。