早在中世纪，这个地区的葡萄酒就已受到北欧人的喜爱。十七世纪时，这些葡萄酒经蒸馏后酿成白兰地-“生命之水”，远销荷兰和英国。如今，干邑已经出口至亚洲、美洲和欧洲的一百六十多个国家。在世界的各个角落，从欧洲的各个国家到美洲，在中国，不论您如何饮用，干邑都是精品的代名词，是法国这一国家以及其生活艺术的象征。

　　干邑（Cognac）：首个在中国获得地理标志保护的外国产品

　　2009年12月18日，中国国家质量监督检验检疫总局发布公告，首次批准对外国产品干邑实施地理标志认证。“干邑成为了第一个在中国获得保护的欧洲地理标志产品，这表明我国的原产地监控命名体制在国际上起到了至关重要的作用！”法国干邑局主任GUIONNET先生谈道。“作为在全世界都倍受欢迎的产品，干邑为其它的地理标志产品开创了一条新路，为此，我感到非常自豪。我还想要补充的是，此次批准对干邑的保护也加强了中法两国的文化纽带，为加强两国人民的友谊作出了贡献。”GUIONNET先生表示。

　　一份唤醒感官的邀请。品尝干邑是一门名副其实的艺术。想要发掘出干邑的美妙，就必须分几个步骤来品尝它。用眼睛去捕捉它的清澈透明与粘性。欣赏它不同的颜色，从淡黄到深琥珀色，那也许会让你想起蜂蜜和金子。在酒的芬芳中呼吸，这在品尝和发现干邑过程中尤为重要。一顿独具风格的晚宴，应该由一杯干邑和一杯顶级咖啡的完美组合来画上句点。让干邑微妙而精致的味道取悦你的味蕾。年份较短的干邑口感甘冽，可以随时享用，不论白天还是黑夜。很多的V.S.干邑会被用来调制鸡尾酒和大杯饮料，而V.S.O.P.干邑和矿物质水（不起泡的或起泡的都可以）混合可以调制出一杯美味而解渴的饮料。X.O.干邑的精美标签已经很好地表现了自己，这种干邑应该搭配球形杯或“郁金香”杯纯饮。

　　当干邑的香腴和芬芳遇上烹饪艺术，您能感受到美食新的味道。不论食物是甜的还是咸的，干邑都会为它添上一个极其特别的音符，将美妙变为令人惊叹。干邑是最完美的佐餐良伴：冰V.S.O.P.干邑（-18℃/5F，直接从冰箱拿出）搭配烟熏三文鱼或异国风味的甜酸酱菜品都堪称完美，X.O.干邑能更好地突出烤珍珠鸡的美味。年份更久的干邑则能带出巧克力那令人陶醉的醇厚香味。

　　注：本信息仅代表专家个人观点仅供参考，据此投资风险自负。