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随着天气的转凉，肉鸡消费开始进入传统旺季。中国证券报从多家肉鸡企业处了解到，价涨量升趋势开始显现。
大中院校开学和节日临近成为支撑肉鸡市场的催化因素。除了价格上涨明显，屠宰企业整体走货速度也明显加快。由于养殖户多看好后市，惜售心理较重，造成市场货源紧俏，收购难度较大。仅8月中下旬短短3天的时间，肉鸡价格就由4.5元/斤左右涨至4.9-5.0元/斤，累计上涨幅度达0.5元/斤，涨幅超过10%。
但相关分析认为，9月中旬起，市场面临大肉食集中出栏，特别是山东省，作为全国的养殖大省，整体货源或大量增加；同时，冻品价格上涨压力较大，整体市场仍不容乐观。预计整个9月份大肉食市场仍以稳中小幅上涨为主，大幅走高的可能性较小。
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