今年以来，茅台、五粮液终端零售价格一路飙升，笔者走访市场发现，目前部分烟酒专卖店中53度飞天茅台的零售价已经高达1300多元，五粮液的零售价也超过800元。在购买者的人群中不乏投资者的身影。

　　无意间的盈利

　　北京东城区的李先生说，他去年年底买了两瓶五粮液，每瓶500多元，当时是为了送礼，可是最终没有送出去。自己平时又不喝白酒，就扔在柜子里。今年眼看要到年底了，他突然发现，同样的五粮液每瓶价格已经达到800多元，涨幅超过了60%。李先生顺势了解了一下当前的酒类市场，“不看不知道，一看吓一跳”，当前酒类价格涨幅相当惊人，“我打算再多买点，反正酒也好储存，投资不行还可以送人。”李先生的想法代表了部分投资者的心声。

　　笔者走访了一些超市、烟酒专卖店发现，近期白酒涨幅很大，前来购买白酒的人明显比往常多。丰台区一烟酒专卖店的负责人说，他店里的酒类主要以白酒为主，像汾酒、五粮液、国窖等品牌白酒近期销售量明显增加。其原因一方面是年底走亲访友等，对于白酒的需求量增大；另一方面就是有部分市民把白酒作为投资对象。“今年53度飞天茅台的价格现在已经高达1388元，仅去年下半年价格就提升了近70%。而1990年以前的茅台、五粮液等收购价格已经升到2万多元了。前几天，贵州茅台提出要提价20%，茅台酒供应商可能会囤货。”

　　酒业协会的专业人士认为，高档白酒涨幅较大，部分原因是产能受到限制所致，如茅台酒每年的市场需求量在3万吨，年产量却只有1万余吨，这与高档白酒的酿造周期长有关系。另一部分原因也不排除受通胀压力影响，一些投资商盲目投资，致使酒类价格被人为抬高。一般高档白酒每年涨幅在15%是正常的，但是现在白酒的涨幅已经普遍超过了30%。但是，高档白酒消费面较窄，流通性较差，变现渠道较少，再加上大部分投资者缺乏鉴别能力，投资时需慎重。高端投资者可以从中选取一些有特殊意义的产品进行投资或收藏，如茅台酒此前曾推出的十二生肖画铜牌特别珍藏版，其升值潜力大，也有很大的收藏价值，但投资门槛较高。对于普通投资者而言，可选取一些茅台、五粮液、汾酒、古井贡等进行少量的“囤积”。

　　白酒收藏也有风险

　　“陈年高档白酒升值速度虽快，收藏也相对比较容易，但也具有一定的风险。”厦门酒类专业委员会顾问蔡先生提醒说，收藏白酒时必须掌握几个关键要点：一是辨真伪；二是观品相，比如封口、标签等是否保持完好；三是看存酒量。如果产生了跑酒现象，酒的品质会受到影响，严重的话则几乎没有了价值。

　　“随着茅台身价的一路上涨，造假也更猖獗，而且造假技术也越来越高明，一些造假者甚至采取旧瓶装新酒的方式，仅凭外观很难判断真伪。”蔡先生介绍说，目前老酒的鉴定并没有统一的标准，交易渠道也比较缺乏。

　　此外，老白酒的市场价与现存瓶内酒量息息相关。以上世纪80年代的一瓶老茅台为例，如果存酒九成，平均价为3万元左右；如果存量为七成，平均价为1万元左右；而如果仅剩一半酒量，售价则会骤降为5000元左右。

　　Tips：投资白酒需要多大的成本？

　　高端白酒投资收藏已经成为一种新时尚，高端白酒投资是属于一种中长远的理性投资，因为酒类不可能像古玩那样保存很久。就白酒的品牌维持来说，中国现有名酒的声誉一般在历史上就已经铸就了，它们不会轻易消失，但是同样，原本不是名酒的酒类也很难插足这个行列，所以选择名酒收藏才具有价值保证。以茅台为例，这也解释了何为物有所值。白酒专家李先生说过：“白酒投资，比如茅台吧，在市场平稳的前提下，现在的茅台收藏一天就等于至少升值一块钱，另外因为市场的不确定性，很多时候投资回报要大于这个水平。我年初吃进了几十瓶最普通的飞天茅台，现在广州那边从最初的700已经飞升到一千多。”茅台最近推出的茅台十二生肖酒还聘请了艺术大师黄永玉先生为包装作画，价值比同类酒只高不低。如果你要做投资，还是要看你本人的经济能力，小型投资可以像李先生那样，大型的也可以入手几百甚至上千万。不过藏白酒要有耐性，不比股票可以收短线，而且需要一定的收藏空间。

　　（作者：黄依凡）

　　注：本信息仅代表专家个人观点仅供参考，据此投资风险自负。