翠华(01314.HK)主席李远康於记者会上表示,旺角占领事件因公司未有统计数字,故其影响仍有待观察。至於明年最低工资再上调的问题,他称,目前员工的时薪均高於最低工资,料即使上调对公司影响亦不大,且公司内部及营运会持续优化,相信可有效控制成本。问及租金问题时,财务总监杨东指,租金占公司上半年6间新店前期摊销成本的影响,待分店营运成熟时应可减低。
而公司每年有4-5间分店需要续租,租金加幅跟随市价而定,幅度大约为5-20%。杨氏补充,下年将於香港及澳门新开3个分店,而除本港一线街外,亦会於非旺区及商场开设分店,且因公司品牌令公司有议价空间,但他未有提及议价幅度。杨氏又称,虽内地经济回调,但由於公司仍有很多地区未发展,故相信扩张空间仍然很大,亦不担心内地经济放缓会带来影响。
加价方面,李氏表示,今年四月才更新餐牌,料今年应不会加价,但明年需视各成本而定,才决定会否加价。目前每张客单价,香港维持於70-90元,内地则为160元-190元;而今年上半年的同店增长同比有中单位数的增长。
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