中国有着历史悠久的酒文化，因此大部分家庭都会有酒，除非主人本身不沾酒。家中有酒的来源很多，有些是自制的，有些是朋友送的，有些是自己买的，酒多的时候，家中的酒一下子都喝不完。尤其是有些家庭，逢年过节会收到很多的酒类礼品，其中有高档的，也有普通档次的，那么对于这些酒如何处理才符合经济化的原则呢？

　　对于名贵酒品，或者没有掺兑的真正的原浆，具有收藏价值和意义，这种可以不用急着喝，也不用急着处理，找个合适的储存环境，让时间成就其价值。如果谁现在有60年代的正宗茅台，一瓶酒至少可以卖好几百万，这就是收藏的价值。作为收藏的酒类，要么就是名贵的品牌，比如茅台、高档红酒等等，时间越久就越值钱；要么就是正宗的原浆，这种酒类没被掺兑，封存后之后，未来的增值潜力巨大。如果从收藏的角度来讲，酒类收藏基本上是包赚不赔的，当然前提是不要刻意去拍那些已经处于高价位的酒类来收藏，就选择有收藏价值的酒类，然后通过长期收藏来实现保值增值的目的，当然在收藏的过程当中，特别要注意的就是一定要为酒类收藏保持提供最合适的环境，确保酒质不会变坏。

　　普通的礼品酒，要么用来待客，要么用来送礼，慢慢消费掉最为合算。普通礼品酒的收藏价值并不大，不适合做长期的保存，如果自己喜欢喝酒，那么朋友来家中吃饭的时候就可以拿出来喝，既有面子，又很好的消费了家中存酒。若是遇到一些节气或者别的原因，需要送礼的时候，酒类还是比较好的礼品，将家中的酒类转送出去，就能够节省购买礼品的开支，亦是很划算。有些人收到的礼品酒较多，那么就先把有收藏价值的挑出来，放入到家中保存收藏酒类的地方，其余的不要急于送到礼品回收店，虽然可以直接兑换成为现金，但是价格就要大打折扣了，自己消费是最好的选择。

　　当然，还有一些更加普通的酒类，价格便宜，品质一般，那就用来炒菜。中国的烹饪是一种艺术，炒是中国菜的重要做饭。为了追求口感，去腥压膻，酒类就成为很重要的调味品之一，当然超市里面有正宗的料酒，若是家中有便宜酒的话，其实也可以用来代替料酒作为调味品，效果可能会稍差一点，但是节省了买料酒的钱，并且处理了酒类存货。

　　家中有酒，一定要好好处理，以最大程度符合经济化原则为准。

　　注：本信息仅代表专家个人观点仅供参考，据此投资风险自负。